淀粉氣流干燥機工程概述

淀粉是葡萄糖的高聚體，水解到二糖階段為麥芽糖，完全水解后得到單糖（葡萄糖）。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類(lèi)。前者為無(wú)分支的螺旋結構；后者以24~30個(gè)葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。直鏈淀粉遇碘呈藍色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色。這并非是淀粉與碘發(fā)生了化學(xué)反應(reaction)，產(chǎn)生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通過(guò)范德華力，兩者形成一種藍黑色錯合物。實(shí)驗證明，單獨的碘分子不能使淀粉變藍，實(shí)際上使淀粉變藍的是碘分子離子(I3)。淀粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類(lèi)植物中的淀粉含量都較高。

淀粉氣流干燥機原理

是一種大批量的干燥設備，它采用瞬間干燥的原理，利用載熱空氣的快速運動(dòng)，帶動(dòng)濕物料，使濕物料懸浮在熱空氣中，這樣強化了整個(gè)干燥過(guò)程，提高了傳熱傳質(zhì)的速率，經(jīng)過(guò)氣流干燥的物料，非結合水分幾乎可以全部除去（例如：淀粉等物料進(jìn)料含水量≤40%左右，成品出料可為13.5%）， 并且所干燥的物料，不會(huì )產(chǎn)生變質(zhì)現象，產(chǎn)量可比一般干燥機干燥有顯著(zhù)提高，用戶(hù)可在短期內取得較高的經(jīng)濟效益。

氣流干燥機應用范圍

適用于制藥、化工、食品、建材、塑料等行業(yè)的粉狀物料的干燥除濕，例如：淀粉、魚(yú)粉、食鹽、酒糟、飼料、面筋、塑料樹(shù)脂、礦粉、煤粉、糖氯酸、A·S·C笨甲酸、2·3·酸，聚氯乙酸聚丙稀、硫酸鈉、焦亞硫酸鈉等多種物料的干燥。